西鉄 地域を味わう旅列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」
西鉄 地域を味わう旅列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」

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ABOUT

列車紹介

THE RAIL KITCHEN CHIKUGOは、 西鉄が運行する
地域を味わう観光列車です。

AREA

運行エリア

  • アーリーランチ

    HANABATAKE

    花畑

      • 花畑

    • 花々が咲き誇る久留米地区の旅。

      花畑駅が位置する久留米地区は、花を楽しむことができる
      公園や施設等の観光スポットがあり、
      四季折々の花々が咲き誇る魅力的な地区です。
      西鉄花畑駅では駅名標を「花」で彩っており、
      その下には椅子を設置していますので、
      アーリー便の折り返し地点で下車し
      記念写真を撮影してみてはいかがでしょうか。

  • レイトランチ

    YANAGAWA・OMUTA

    柳川・大牟田

      • 柳川
      • 柳川

    • 四季折々の風情「柳川」
      レトロな面影を残す「大牟田」の旅。

      城下町として栄えた水郷「柳川」では、
      掘割を船でめぐる川下りや川沿いの散策など
      時を忘れてゆっくりと過ごせます。
      大牟田では、世界遺産に認定された宮原坑や
      三池港で古き良き時代の魅力に触れられます。

木、金、土、日、祝日のランチタイムに1日2便運行しています。
列車には窯を搭載しており、窯を活かした出来立ての温かい料理が自慢です。
季節ごとに旬な九州の食材を使用した料理をお楽しみください。

THE RAIL KITCHEN CHIKUGOについて

CUISINE

お食事

  • 春メニュー

    3月〜5月

  • 料理監修者について
  • お子様メニューはこちら
  • ※お子様メニューのアレルギーについてはこちら

MENU

メニュー

ピン

をクリックするとメニュー詳細が表示されます

    • -6種の前菜盛り合わせ

    • -前菜プレート

    • -メイン

    • -デザート

    ※春メニューのアレルギーについてはこちら
    ※コースにはウェルカムドリンク（あまおうプレミアムスパークリングワインor紅茶スパークリング（ノンアルコール））、アフタードリンク（コーヒー）、パンも含まれます。
    ※メニューや食材は生産状況や仕入れの都合により変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。

TIME TABLE & PRICE

運行案内

運行案内(3/16〜)

-【木曜】-福岡発着- 地域を味わう ランチコース

福岡発着の、ランチにぴったりのコースです。沿線の魅力をより楽しんでいただけるよう、花畑駅停車時間にはフォトスポットでの撮影時間を設け、乗車の思い出作りも演出します。

  • 出発

    西鉄福岡(天神)駅

    11:22発

  • 電車

  • 停車駅

    花畑駅

    12:31着

    13:00発

  • 電車

  • 到着駅

    西鉄福岡(天神)駅

    14:03着

【金曜】-福岡発太宰府経由大牟田行- 地域を味わう 旅ランチ

福岡から太宰府を経て柳川・大牟田まで至る本コースは、太宰府での約80分の停車時間に観光をお楽しみいただくなど、まさに旅の魅力がぎゅっと詰まったコースです。

  • 出発駅

    西鉄福岡(天神)駅

    9:52発

  • 電車

  • 停車駅

    太宰府駅

    10:37着

    11:55発

    ※途中乗車可

  • 電車

  • 停車駅

    花畑駅

    13:01着

    13:35発

  • 電車
  • 電車

  • 停車駅

    西鉄柳川駅

    14:06着

    ※途中下車可

  • 電車

  • 到着駅

    大牟田駅

    14:30着

※料理の提供は太宰府駅出発後となります。
※途中太宰府駅で改札を出られたお客さまは、11:45までに当列車にご乗車ください。
●太宰府駅から途中乗車を希望される場合
・当日に限り太宰府駅の出発時間までであれば、乗車券のご提示で福岡（天神）駅から太宰府駅までレールキッチン以外の特急・急行・普通電車にご乗車いただけます。
・受付がございますので、11:40までにご集合ください。

※柳川駅で途中下車された場合、柳川駅から大牟田駅までレールキッチン以外の特急・急行・普通電車にご乗車いただけます。柳川駅改札にてお申し出ください。

【土日祝】-福岡発着- 地域を味わう アーリーランチ

お昼前のさわやかな筑後にふれる旅。ご友人や大切な方との記念日でのご利用もどうぞ。

  • 出発

    西鉄福岡(天神)駅

    9:52発

  • 電車

  • 停車駅

    花畑駅

    11:01着

    11:30発

  • 電車

  • 到着駅

    西鉄福岡(天神)駅

    12:35着

【土日祝】-福岡発大牟田行- 地域を味わう レイトランチ

水郷「柳川」では、掘割を船でめぐる川下りや川沿いの散策など、時を忘れてゆっくりと過ごせます。大牟田では、世界遺産に認定された宮原坑や三池港で古き良き時代の魅力にも。

  • 出発

    西鉄福岡(天神)駅

    13:22発

  • 電車

  • 停車駅

    西鉄柳川駅

    15:06発

    ※途中下車可

  • 電車

  • 到着駅

    大牟田駅

    15:30着

※柳川駅で途中下車された場合、柳川駅から大牟田駅までレールキッチン以外の特急・急行・普通電車にご乗車いただけます。柳川駅改札にてお申し出ください。

CALENDAR

カレンダー

運行日

※上記以外に、イベント運行する場合があります。
※カレンダーをクリックすると、予約画面に飛びます。

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ALLERGY

アレルギー食材

メニュー 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに
前菜のプレート前菜 椎茸のカネーデルリ              
赤パプリカのピュレとクリームチーズ              
黄パプリカのムース　奥日向サーモンとイクラのタルタル　自家製リコッタ              
ヤリイカ　セロリとカリフラワーのピクルス              
赤司農園柿の白和え              
かぼちゃのくわ焼き 辛子あん              
魚のプレート魚 白身魚のカルピオーネ焼き茄子とイチジクのサラダ              
肉のプレート肉 フォアグラハンバーグ　ポーチドエッグ 黒トリュフソース ●            
デザートデザ 石橋想園りんごとクルミクランブルとキャラメルアイス              

※アレルギー食材が含まれている場合でも、メニューの変更はできかねます。ご了承をお願いいたします。

DIRECTION

料理監修者

  • 吉武 広樹

    Restaurant Sola シェフ

    吉武 広樹

    • 1980年、佐賀県生まれ「Restaurant Sola」（福岡市博多区）のシェフ。
    • 2009年、シンガポールに「HIROKI88@infusion」を開店。
    • 2010年、シンガポールレストラン協会が開催したコンテストにおいて部門最優秀賞「Besｔ New Concept Award 2010」を獲得。
    • 2010年、パリに「Sola」を開店後、1年3カ月でミシュラン1つ星を獲得。
    • 2014年、「RED U-35」グランプリを受賞。
    • 2018年、福岡県に「Restaurant Sola」を開店。

    <監修者からのメッセージ>

    https://www.youtube.com/watch?v=52b-QSdgxtY
  • 畑 亮太郎

    Cernia シェフ

    畑 亮太郎

    • 1974年、東京都生まれ「Cernia」（久留米市田主丸）のシェフ。
    • 1994年、フォーシーズンホテル椿山荘東京の「BICE」でイタリア料理人生をスタート。
    • 2011年、「Aroma fresca博多」のシェフとして福岡へ。
    • 2013年、福岡市内に「Cernia」を開業。開業からまもなくして自分たちで野菜を作りはじめる。
    • 2022年4月、畑の近くに店を持ちたいという想いから田主丸に移転。

    <監修者からのメッセージ>

    https://www.youtube.com/shorts/VnaKOVt_RXs
  • 井上 誠

    Mahoro756 シェフ

    井上 誠

    • 1983年、福岡県生まれ 「Mahoro756」（うきは市）のシェフ。
    • 2016年、フランス最大の日本酒レストラン「La Maison du Saké」立ち上げシェフを任される。
    • 2019年、「Restaurant Enyaa」、「Restaurant JIN」で日本料理と鮨を学ぶ。
    • 2022年1月、故郷うきは市で「Mahoro756」を開業。

    <監修者からのメッセージ>

    https://www.youtube.com/watch?v=W9Y-Moo4DxM

MENU

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6種の前菜盛り合わせ

真鯛のグリル　なすアンチョビクリーム（吉武シェフ監修）

ホワイトアスパラ　温度卵パルメザン（吉武シェフ監修）

烏賊とこんにゃく　イカ墨海苔佃煮和え（井上シェフ監修）

春野菜　らいむ昆布ジュレ寄せ（井上シェフ監修）

豚舌と菜花のサラダ（畑シェフ監修）

人参とサツマイモのプレア（畑シェフ監修）

色とりどりの春野菜盛りだくさんのフレッシュな前菜は、春の訪れを存分に感じられます。

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前菜プレート

奥日向サーモン　蕎麦粉のクレープ（吉武シェフ監修）

スモークサーモンを、新玉ねぎとシブレットの蕎麦粉クレープ、イクラとブルーチーズのクリームでいただきます。

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メイン

ロールキャベツのオーブン焼き　“カプネ”（畑シェフ監修）

しっかりオーブンで焼き上げられたキャベツはうまみたっぷり。中に詰められたうきは・リバーワイルドの豚ひき肉からはジューシーな肉汁がしたたります。

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デザート

苺 梅野最中（井上シェフ監修）

レールキッチンの焼印が押された最中の中には、中にはアイスや生クリーム、あんこ、求肥が。苺の香り高いソースとともにお召し上がりください。最中の皮は、筑後川沿いに位置する老舗・㈱梅野隆製菓の特製です。

SEAT

座席表

座席表

MENU

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お子様用メニュー

※料理の写真はイメージです。

お子様用メニュー

スープ

ハンバーグ

ソーセージ

ポテト

オムライス

サラダ

フルーツ

バニラアイス

ジュース